Name: The Palace, a Luxury Collection Hotel Madrid
Address: 7 Plaza de las Cortes, Madrid, MD, 28014, Spain
Telephone: +34 913 60 80 00

Experiencias gastronómicas exclusivas que dan vida a la cultura, el sabor y el arte de la ciudad.

DESCUBRA EL SABOR DE MADRID

En The Palace Hotel, Madrid, la gastronomía se convierte en un viaje. Desde experiencias culinarias inmersivas por la ciudad hasta momentos refinados dentro del hotel, cada propuesta está cuidadosamente diseñada para conectarte con las ricas tradiciones de Madrid y su creatividad contemporánea.

Nuestras Epicurean Experiences, de cortesía para los huéspedes y disponibles a diario y semanalmente, te invitan a descubrir las tapas españolas, cócteles de autor, vermuts regionales y las historias que los acompañan.

Y para quienes buscan algo verdaderamente excepcional, nuestra exclusiva colaboración con Elysian Tales revela una experiencia gastronómica única a través de algunos de los espacios culinarios más cautivadores de la capital.

Experiencias gastronómicas únicas solo para nuestros huéspedes.

MÁS INFORMACIÓN Y RESERVAS
email: concierge@thepalacemadrid.com
teléfono: +34 91 360 80 00

Elysian Tales Progressive Dinner

Experiencia gastronómica en Madrid

Descubra una propuesta fuera de lo común con un extraordinario recorrido culinario de cuatro horas, creado en colaboración con Elysian Tales. Esta experiencia inmersiva le llevará a través de cuatro espacios cuidadosamente seleccionados, cada uno revelando una faceta distinta de la vibrante escena gastronómica madrileña.

Comience con un ritual tradicional de vermut en el hotel, antes de acceder de forma exclusiva al "detrás de escena" de una cocina con estrella Michelin. Continúe en uno de los restaurantes más dinámicos de la ciudad, donde la cocina de temporada y de km 0 refleja el terroir español, y finalice con un cóctel a medida, creado exclusivamente según sus preferencias.

Una forma inolvidable de descubrir Madrid a través de sus sabores, su gente y sus historias.

795 € para dos personas

MÁS INFORMACIÓN Y RESERVAS:
concierge@thepalacemadrid.com
paloma.garcia@thepalacemadrid.com
+34 913 60 80 00

COCTELERÍA DE AUTOR EN 27 Club

MOMENTOS EPICÚREOS DIARIOS

Cada tarde a las 18:00 h, los huéspedes están invitados a reunirse en 27 Club para disfrutar de una degustación cuidadosamente seleccionada de cócteles de autor inspirados en el legado cultural de Madrid.

Desde La Violetera, un homenaje a la flor emblemática de la ciudad, hasta Hemingway, que honra el ritual atemporal del bar, y Ma Jolie (0.0), inspirado en el universo artístico de Picasso, cada creación cuenta una historia, fusionando historia, arte y sabor en cada sorbo.

Un ritual diario refinado, exclusivo para huéspedes alojados.

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concierge@thepalacemadrid.com
Teléfono: +34 91 360 80 00

VERMUT Y TAPAS BAJO LA CÚPULA

Momentos Epicúreos Semanales

Cada jueves a las 17:00 h, bajo la histórica cúpula de cristal de La Cúpula, descubra la rica diversidad de las tradiciones del vermut en España.

Esta cata guiada le llevará desde Reus, en Cataluña, hasta Andalucía y, finalmente, Madrid, maridando cada estilo con tapas clásicas, desde patatas bravas hasta gildas con boquerones y anchoas.

Una elegante experiencia sensorial en torno a uno de los aperitivos más emblemáticos de España, en un entorno icónico.